141、番外 六 本文完结

作者:momocha字数:69万更新时间:2021-06-06 09:57:34

  朱丽叶吃下第一口酸辣土豆丝, 就睁圆了眼睛:“og,我喜欢这个味道!”

  酸中带辣,土豆丝又脆又嫩, 这种中式的做法和这边常见的薯条以及土豆泥的西式做法完全不一样。从口感到味道, 都有所不同。

  一起上来的还有糖醋排骨和芦笋虾仁。

  和叶夭认识的其他老外一样, 他们对于糖醋的接受度都非常的高, 朱丽叶也是。这道带着一点梅子的清新酸味的糖醋排骨,简直带着她的味觉进入到了一个新世界。

  “伊莲娜!你怎么能把猪肉做得那么好吃!天啦,这真的是猪肉吗?”

  “当然是。”叶夭从厨房里探出头来, 她在准备开水白菜的收尾,吐槽道:“不过这边的猪肉真的是大部分都不好吃,我用的是伊比利亚黑猪。”

  整个欧洲和意大利这边卖的猪肉,因为不阉割,而且他们讲究人道主义处理, 采用电击杀猪, 不放血,所以大部分的猪肉有腥燥气, 还有股酸味儿, 真的是不好吃。欧洲人本身也吃得少,但西班牙的伊比利亚黑猪肉除外, 肉质顶级, 细嫩柔软,而且还带着一股橡木果的香气。这边吃伊比利亚黑猪肉, 大多数是吃火腿, 或者是简单的烘烤,像叶夭这样做成糖醋排骨,朱丽叶是第一次吃到。

  “我之前在中餐厅吃到过一道菜, 叫咕咾肉。”朱丽叶用很蹩脚的中说出这道菜的名字,“也很好吃。但吃到后面,味道太单一了!”就是单纯的酸甜味,吃到后面有点齁。但眼前的糖醋排骨,酸甜是有层次的,而且肉香味并没有被掩盖住,就吃了第一块就想要吃第二块。

  叶夭在厨房里笑着喊:“你少吃点儿,还有两道菜还没上呢。”

  “好的,好的。”朱丽叶一边说,一边忍不住又夹了一块。作为美食爱好者,中餐她没少吃,筷子使得极为熟练,这一下一下的,那盘糖醋排骨就空了一半。

  叶夭把灌汤小笼包和开水白菜端出来。

  “你先吃这个。”她把灌汤小笼包推过去。

  “这个我吃过!”朱丽叶惊喜的道,“叫包子!要先咬一口小小的,喝完汤,然后再吃肉。超级烫!”

  叶夭忍笑:“对,叫包子,嗯,也行吧。小包子。”

  她在肉馅儿中加入了蟹黄粒,鲜美异常。皮薄得可以看到里面的汤汁,晃一晃,汤汁在里面流动,但皮也没有破。叶夭白案功夫不算顶尖,小笼包却可以称得上拿手,因为自己爱吃,所以做得多。

  她见朱丽叶吃完了一个,就不让她再吃第二个了:“先看看那道菜,不然高汤就要凉了。”

  叶夭揭开透明的盅盖,深口的白色大圆盘里,一朵白菜芯盛放在正中央,嫩黄色的叶片和白色的叶梗,层层包裹。她拿起旁边的小壶,朝朱丽叶眨眨眼:

  “看好了,给你变个魔术。”

  滚烫的高汤从细长的壶嘴中倾泻而出,不停的浇在那朵白菜芯上,白菜芯的叶片被直接烫熟变软,一层一层的向四周散开,露出里面的红色的枸杞。整个过程宛如莲花盛开,美不胜收。

  朱丽叶直接惊呆了,半晌才回过神来:“鹅妹子嘤!!”

  她之前听叶夭和自己描述过这道菜,但却想象不到为什么白菜会像花一样盛开,现在看到这一幕才深刻的理解到了何为东方膳食的极致美感。真的是不虚此行!

  叶夭看到她的反应,微微勾起嘴角。她自己倒不是特别喜欢开水白菜,不过对于食客来说,这种呈现的形式的确是会让他们受到冲击,从而对中餐形成新的感受。

  “尝尝,味道也不错的。”她给朱丽叶盛了一碗汤,夹了两片白菜叶。

  “这真的是开水吗?”朱丽叶好奇的看着碗内清澈的汤汁,拿起小勺子微抿了一口,鲜味瞬间从口腔一直蹿到自己的五脏六腑,直冲大脑。

  叶夭把熬高汤的原料和过程仔仔细细的告诉她,让朱丽叶有一次感受到了顶级中餐的精细。

  吃完后,朱丽叶忽然对她说:“伊莲娜,我觉得你应该开一家餐厅。”她抓住她的手,很诚恳:“你看,你本来就是个厨师,而且厨艺还那么那么的好!不开餐厅实在是太可惜了!”

  叶夭其实脑海里已经隐隐的想过这个,她既然决定在锡耶纳长居,那就势必要有收入来源,不能总是坐吃山空。之前几年在各地游荡,吃喝玩乐,加上买下这栋宅子,带出来的钱已经花了一大半。如果省吃俭用的话,剩下的钱倒也可以支撑很久,但很显然,她可没养成节俭的好习惯。

  朱丽叶见她有些意动,加大火力劝服她:“现在意大利有很多中餐厅,我吃过很多,但都比不上你的手艺。我说句实话,现在中餐在这边可不是高级的菜系,我身边有很多朋友,一提起中餐就觉得低廉、不健康、油腻。你应该告诉他们,真正的中餐不是这样子的!”

  她的这句话说服了叶夭。

  叶夭从国内走来,先到北欧、英国,再到法国,然后是意大利,一路走过来,中餐厅遍地开花。但她一路吃过来,大多数都是快餐式,为了生存,迎合当地人的口味,已经不能算是地道的中餐当然,这也无可厚非。有少部分,倒是地道,但放在国内的话,根本算不上号。所以到后来,她都很少再去吃,想吃中餐了就自己做。

  朱丽叶说得对,或许她应该开一家餐厅,告诉这些欧洲人,真正的顶级的中餐是什么样的!

  “我要考虑一下怎么做才好。”叶夭沉吟了一下,要开自然是开高端餐厅,但她又不想把规模铺得太大,不管是资金还是人力都跟不上。

  朱丽叶给她出主意:“你可以考虑一下私厨制。记得我们在瑞典的时候吃过的那家餐厅吧,每天就接待两三桌,还需要提前预定。”

  叶夭轻笑,那等于把自己的私房菜馆从随城搬到了意大利,也是个办法。但区别是,随城是自己熟悉的环境,还有人脉,即使是开一家私房菜馆,也酒香不怕巷子深。但这边,她的这栋宅院位于郊外,人生地不熟,推广出去的难度可比国内要高多了。

  她忽然想到朱丽叶的兼职身份,问道:“朱丽叶,我记得你还给美食周刊供过稿?”

  叶夭把自己的想法和顾虑和她一说,朱丽叶立刻就明白了过来,高兴的道:“这的确是个办法。我认识很多美食评论家和美食编辑,到时候可以帮你都约过来。”

  叶夭朝她眨眨眼:“那我们接下来这几天就有很多事情要做了。”

  朱丽叶来锡耶纳已经来过好几次,风景早已经看遍,这次本来就是冲着叶夭的厨艺而来,因此欣然同意了帮忙。接下来的几天,叶夭做了一道道的美食,朱丽叶负责在旁边拍照,并且以她的口味为参考,选出适合这边食客口味的菜式。她还协助叶夭布置了一场符合意大利上流社会审美喜好的晚宴来当做素材。作为回报,叶夭这几天里煮的东西都进了她的肚子。

  “og,我要是再不回去,我衣橱里的连衣裙都要穿不下了!”朱丽叶泪流满面。

  叶夭上前给了她一个拥抱:“多谢你,朱丽叶。”

  “亲爱的,不用谢。你开了餐厅,方便的可是我。”如果只是朋友,还不好意思天天来蹭饭,但要是是餐厅,就可以时不时的来吃了。

  叶夭大笑:“伊莲娜的餐厅永远会给你保留一个位置。”

  朱丽叶走了后,叶夭的工作也并没有清闲下来,反倒更多了。她打算把靠近花园的小厅改造成待客之处,或者是天气好的时候,也可以在花园中用餐,这些都需要重新布置。还有厨房的改造,原本的厨房只是满足自己的生活所需,但如果是餐厅的话,即使接待人数不多,也要重新添置很多设备。很多菜肴,没有专业的设施,很难做到极致。

  正忙到焦头烂额的时候,阿莫斯从巴黎回来了。

  “你要开餐厅?”阿莫斯表示了自己的惊诧。

  “当然,我之前就是厨师。”叶夭一边回应,一边在本子上记录还要买些什么,她抬起头:“对了,我还需要去办理证件,是在超管局办理吗?”

  “可以。”阿莫斯倚靠在沙发上,手枕在脑后,好整以暇:“放心吧,这些我都会帮你办理好。”

  叶夭似笑非笑的道:“你告诉我流程,我自己来就好。毕竟,美第奇先生这么忙碌,还是不要耽误你的时间比较好。”

  阿莫斯听出了她语气中的微讽。她拿出手机,翻出社媒上的新闻,扔给他。

  巴黎的狗仔拍到了阿莫斯和一位很有名气的法国影星共用晚餐,并且一起回到了影星的香闺。除了这个,还回顾了一下阿莫斯和这位影星之间的纠纠缠缠。

  阿莫斯轻笑,摊手道:“伊莲娜,我只是吃完饭后送她回家而已,什么都没有发生。”

  叶夭挑眉看向他。

  这条新闻已经是三天前的了,看了之后,除了一开始有着愤怒和酸涩之外,到了现在她的情绪已经平静得差不多了。或许是知道了他花花公子的名声,已经有了心理准备。也可能是经过这段时间的相处,源自于容貌所带来的滤镜正在慢慢的变淡。总之,她没有像想象中的那样怒不可遏,甚至现在对着他还能聊会儿天,开开玩笑。

  “我和她都早已经是过去式了。”阿莫斯又说了一句。

  叶夭看着他,忽然轻笑:“阿莫斯,你懂我的意思。她并不是关键。关键是,我并不想成为下一个她。”

  从最初的头脑发热中醒过来后,就能看出来阿莫斯对待感情的态度。他未必不是真心,只是这份真心过于的短暂。

  阿莫斯一改慵懒的姿态,坐直了身体,探究的看着她,忽然大笑起来:“亲爱的伊莲娜,你居然还希冀于一段感情可以和你的生命一样漫长吗?”

  叶夭从他浅色的眼瞳中看到了“你怎么那么傻?这个世界上居然还真的有人在期待永恒真情的超凡者?”诸如此类的戏谑神色,她深吸一口气:“不不,我不觉得一段感情必须要和我同寿,但是!它绝对不会仅仅是起源于一时的无聊贪欢。”

  在之前的旅途中,她如果想要放纵自己沉溺在一些露水情缘上,那十分的容易。偶尔,也会在心中飘过这样的想法,但每每在关键时刻,都迈不出那一步。后来她想清楚了,如果一件事情,内心给予自己的反馈是不舒服,是违和的,那就不要去做。无关道德,无关对错,只是个人的不同选择。

  阿莫斯笑到双肩都在抖动,叶夭恼羞成怒,最后却被带得也笑了起来,抚额自嘲道:“对,随便你怎么想,我就是保守又无趣的东方姑娘。”

  她不想因为这件事在异国他乡和地头蛇对上,因此很巧妙的给了阿莫斯一个台阶下如果你要找的只是一个能够陪你逢场作戏的女伴,那就去找别人吧。

  “我明白了。”笑完了,阿莫斯点点头。

  叶夭想说什么,但却又不知道该说什么,只能耸耸肩。如果不考虑其他只是找男伴,他的确是个很不错的选择。只可惜

  阿莫斯来到她的面前,在她额头上轻吻了一下:“伊莲娜,如果后悔了的话,还可以来找我。”

  叶夭被他的这一句又给逗到笑出声,她挑眉应下:“知道了。”

  阿莫斯走了。他在刚开始的时候并不是没有恼意,活了几百年,在脂粉堆中无往不利,第一次尝试到了被女人拒绝的滋味。但听到她的自嘲之后,阿莫斯觉得这并不是自己的魅力忽然之间消失了,而只是对方不解风情,一下子就又寻回了自己的骄傲。

  只可惜,本来以为大家都是超凡生物,在她面前可以不用掩饰,相处起来更轻松一些的

  “伊莲娜,我答应你的事情依然还算数!”

  阿莫斯的话语从门外传来。

  什么事情?叶夭想了半天,才想起是说给自己的餐厅办理证件的事情。

  她松了一口气。

  阿莫斯说到做到,半个月后,他就替叶夭把需要办的各种证件给办了下来。这个时候,叶夭已经准备好了后厨以及餐厅。

  她在意大利本地定了家具,从威尼斯定了一批玻璃和水晶的灯具与器皿,然后从法国定了一批蕾丝桌布杯垫,力求从每一个细节都做到完美。最重要的是食材,需要每个地方实地去考察,有一些东西可以自己在山野水间寻找,但大部分的食材只能选择供应商,然后一家一家的谈。有的供应商垄断了小众的顶级食材,并且只和自己的熟客合作,叶夭花了很大的功夫才和他们联系上。单单这个环节就花了将近一个多月的时间,而且因为是新面孔,拿到的还不是最优的价格,只能等到长远合作以及自己的需求量稳定下来后再来谈。

  另外她终于找到了合适的两位助厨,一位是在落日镇一家小餐厅后厨打工的女孩。她对厨艺兴致勃勃,但是明显没经过基本的训练。没关系,叶夭对她进行了紧急的短暂培训,先期只需要她做一些基础的工作。另一位则有着丰富的从业经验,但还没有做到过主厨的位置。他被头推荐过来面试的时候,对叶夭和她的餐厅十分不看好,差点就想要转头就走,结果在叶夭露了一手后,就义无反顾的留了下来。

  “我们还需要一位熟悉甜品和酒类的厨师。”他向叶夭建议道:“即使是中餐厅,意大利人也会需要这两样东西。如果没有的话,那有一半的几率是不会成功的。”

  叶夭同意了他的提议:“你说得对。”

  她的确是想要推广真正的高端中餐,但并不想扭转当地人在饮食上的一些根深蒂固的习惯,也没必要。况且,在一家餐厅中,酒水一向是盈利的大头。

  于是,等到一切准备就绪,钱也花得差不多的时候,已经是两个多月后了。

  远在米兰的朱丽叶收到了叶夭的消息,知道该自己出马了。她把自己上次在锡耶纳拍的照片整理成稿,亲自去找自己相熟的一位美食主编。这位主编执掌一本在意大利餐饮界赫赫有名的周刊,很有声望,算是业界大拿。

  主编看完后,摘下眼镜,眼睛里有着了然:“朱丽叶,这篇章自然没有任何问题。但如果你只是想要发表的话,似乎不用特意跑来找我一趟。”

  朱丽叶笑道:“安德鲁叔叔,果然什么都瞒不过你的眼睛。事实上,这是我一位朋友的餐厅。最近才准备好,正打算试营业,准备了一个晚宴,我打算邀请您前往。”

  安德鲁嘟囔道:“中餐吗?小朱丽叶,医生才刚刚叮嘱我要远离高油脂食物,你安德鲁叔叔的肠胃可经不起太多折腾了。”

  “我知道,安德鲁叔叔。你要相信我!伊莲娜做的是高端中餐,不仅美味而且很健康。我在她那儿吃了好几天,反倒觉得身体都变得更加灵活了。”朱丽叶向他保证:“而且,她的厨艺真的是我吃到过的厨师中,可以排在前五。如果错过的话,你绝对会后悔的。”

  她列举了几位厨师的名字,信誓旦旦的保证那位伊莲娜的厨艺绝对不在他们之下。安德鲁听了之后生出了几分兴趣,朱丽叶本身对于美食的鉴赏能力是被他所认同的,而且她说的那几位,都可以被列为传奇厨师了。

  思索了再三后,安德鲁答应了她的请求:“当然,朱丽叶,我会去的。不过如果你的这位朋友让我失望了的话,我也不会在周刊上替她说什么好话。”

  朱丽叶连连点头:“安德鲁叔叔,我明白。你大可放心的去,绝对不用考虑到任何私人关系。”

  已经搞定了一个重头人物,接下来她在给其他人发邀请的时候就容易很多了。只要是有犹豫的,在听到安德鲁会去的时候,大部分都会爽快的点头答应。一些是抱着安德鲁都答应出席了,那肯定很值得期待的心思,而另一些则是觉得既然安德鲁都去了,那我可不能不去,不然岂不是被他给比下去了?

  到了最后,朱丽叶成功的邀约了十一个人,这十一个里有六个是美食评论家,都有着各自的专栏,还有三个是在社交媒体上的美食大v,剩下的两个则和她一样,是富二代。她选的还都是爱在网上晒,有很多粉丝的那种。

  加上朱丽叶自己,总共十二个人。

  叶夭正高兴的时候,接到了阿莫斯的电话:“伊莲娜,亲爱的,我现在在你这儿连晚宴的位置都没有了吗?”

  她随口问道:“你不是最近在忙着和城中名媛在约会?”

  “伊莲娜甜心,原来你还那么关注我啊?”

  叶夭翻了个白眼:“你们的约会消息天天在本地新闻娱乐版上挂着呢,我又不瞎。”

  “所以你要给我准备两个位置啊。”阿莫斯的低笑声从手机另一端传过来。

  叶夭挂掉电话,和另外三位厨师说:“ok,现在是十四个人。我们要赶紧定下来当天的流程和菜品,以及所有的细节。这次的晚宴非常的重要,绝对不能出错!”

  事实上,那天的晚宴不仅没有出错,还非常的成功。

  那天晚上的天气非常好,月朗星稀。她把长桌搬到了花园里,铺上了蕾丝桌布,摆上了来自于英国的骨瓷碟碗。威尼斯的玻璃鎏金花瓶里插着大多盛放的芍药和毛茛,小小的闪烁如繁星的灯串在花园的橄榄树和柏树上挂成网,所有的宾客进来的时候都觉得美极了。

  真正的在于菜品上了之后。叶夭采取了西餐的做法,从前菜到汤品再到主菜和甜点,并配了相应的酒。每一道菜肴的摆盘也都是她和助理厨师们一一商量过后确定下来的,绝对符合意大利的审美习惯。这些美食家虽然都吃过中餐,但不得不承认,的确是如朱丽叶事先所说,这是他们从来没有感受过的顶级的中餐。注重食材的品质和本味、味道丰富而有层次,并且菜品的制作方式在他们看来都非常的具有创意!

  在开水白菜盛放的那一刻,有好多人拿出手机来拍照和录视频。

  环境美好,菜品绝佳,所有的人都觉得这次的用餐体验和味蕾享受是前所未有的。

  最后结束离开的时候,伊莲娜换了黑色的小礼服前来相送。安德鲁上前拥抱她,以一个慈善的前辈的姿态碰了碰她的脸颊:

  “孩子,你一定会成为整个意大利,不,整个欧洲厨师界一颗最闪亮的星星!”

  这一夜过去之后,在意大利所有的叫得出名号的美食杂志上,以及各种年轻人爱用的社交媒体上,晚宴的参与者们把这次梦幻的体验发表了出来,配上那些精致的美图和视频,“伊莲娜的餐厅”忽然一下子声名鹊起。

  叶夭也开始了用纯正的顶级的中式美食征服意大利的短暂旅程。

  作者有话要说:  我也结束了这段旅程,多谢大家的陪伴,鞠躬!

  本章发两百个小红包!

  另外,虽然知道这篇有瑕疵,但完结后可以评分,依然想请大家帮忙评五分,嘿嘿。不要脸的顶锅盖跑。

  最后,下一篇要开的是穿书后我有了三个哥哥暂定名,应该是在二月底三月初开,需要先查询一些资料,然后存存稿。按理来说,其实旅馆才是这篇的同系列,但因为旅馆涉及到了大量关于天上湖的世界观设定,一些细节我还需要好好的琢磨一下,所以暂时挪到后面来吧。不过,依然可以点一下预收,哈哈。

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